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Dieta

Como desintoxicar tu organismo

detox

La desintoxicación de tu cuerpo consta en remover las principales substancias tóxicas que la mayoría consumimos periódicamente. En realidad, prácticamente no hay ninguna substancia que esté completamente libre de toxinas, pero sí es posible identificar aquellas que más daño pueden ejercer a nuestro organismo. El cuerpo de los organismos vivos está compuesto por órganos que se encargan de la desintoxicación, en el caso de los mamíferos encontramos el hígado, los riñones, los pulmones y la piel.  Para desintoxicar nuestro cuerpo efectivamente y sentirnos bien necesitamos que estos órganos estén funcionando perfectamente.

Para una correcta desintoxicación necesitamos eliminar o reducir el consumo de estas principales sustancias.

Carbohidratoscarbohidratos

Los carbohidratos son usados por nuestro organismo para formar glucosa que es usada como «combustible» energético, pero un exceso en su consumo resulta toxico. Principalmente es consumido en forma de grano procesado o de alimentos que contienen azúcar. Lo recomendado son 300g de carbohidratos como maximo por dia. Este limite es facilmente superado con el consumo de comida rápida. Para una correcta desintoxicacion de carbohidratos es reemplazar los carbohidratos inferiores por carbohidratos de calidad con altos contenido de fibra que son absorbidos lentamente por nuestro organismo evitando asi altos niveles de azucar en sangre.

Los vegetales contienen grandes cantidades de fibra. Se pueden consumir en ensaladas variadas mientras estemos en proceso de desintoxicación. El brocoli, la lechuga y el coliflor estan entre los alimentos mas altos en contenido de fibra.

Azúcar

El azúcar también es un carbohidrato, pero merece ser mencionado ya que su consumo es bastante elevado en la población. El consumo elevado de azúcar es uno de los principales responsables de la obesidad y el deterioro de la salud. Hoy en día encontramos azúcar en casi todos los productos  del supermercado, bebidas, jugos, yogurt, bebidas energéticas, helados, galletas, ketchup, cereales, etc. Para limpiar nuestro organismo debemos restringir el consumo de estos productos mencionados anteriormente y de todo lo que es comida chatarra. Mientras estemos en proceso de desintoxicación de azúcar todos estos productos pueden ser remplazados por uvas, mangos, bananas, cherries, frutas en general. Ojo que el consumo de frutas tampoco tiene que ser muy elevado, siempre de manera moderada. Dos bananas ya equivalen al 50% del consumo de azúcar recomendado por día (equivalen a consumir 5 cucharaditas de azúcar).

sodio

Sodio

Aproximadamente un 11% de la cantidad de sodio que ingerimos proviene naturalmente del consumo de los alimentos, mas del 75% proviene del sodio añadido en el procesamiento de los alimentos antes de ser puestos a la venta. Se recomienda consumir 1500 miligramos (o menos) de sodio al día. Esto es difícil, teniendo en cuenta que dos trozos de pan (empaquetado) contienen casi 1000 miligramos de sodio. La comida procesada contiene altos niveles de sodio, y es importante que se reduzca su consumo todo lo posible, si su consumo es consistente y elevado  es muy probable el desarrollo de una alta presión arterial con los años. Reduzca el consumo de sal, queso procesado, tocino, hamburguesas, papas fritas, pizzas, grandes cantidades de pan. Equilibre su dieta con muchas cantidades de vegetales, variedades de frutas, carne. Agréguele sabor a sus comidas con hierbas y especias.

cafeina

Cafeina

En Chile se consume en promedio 2,5 tazas de café al día. El consumo de café puede ser esencial para muchos pero genera dependencia física en muchos casos, «ese café para ir moviéndonos en la mañana». El café en cantidades moderadas no es dañino, pero es necesario cuidar su consumo. Como parte del plan de desintoxicación debemos reducir el consumo de café lo mas que podamos, esto puede ser muy difícil para las personas que están acostumbradas a consumir grandes cantidades y lo recomendado es ir reduciendo la cantidad de tazas progresivamente. Algunos beneficios que se obtienen al reducir el consumo de café son dormir mejor, ser mas consciente del estrés (sus efectos negativos), y se adquiere devuelta el apetito.

alcohol

Alcohol

Chile lidera el ranking en América Latina del consumo de alcohol con aproximadamente 9,6 litros de alcohol puro por persona al año. El cuerpo ve el alcohol como un veneno y puede generar grandes dependencias físicas. Es muy importante que le debemos un descanso al cuerpo de vez en cuando, lo ideal es dejar de consumirlo o si no reducir su consumo de manera considerable. Con tan solo 4 semanas de reducir el consumo de alcohol los niveles de colesterol dañino se reducen considerablemente y también los niveles de grasa en el higado. Altos consumo de agua son necesarios para una correcta desintoxicación del hígado junto con anular el consumo de alcohol.

nicotina

Nicotina

La nicotina es altamente dañina para nuestro organismo, aumenta considerablemente la presión arterial y aumenta los niveles de grasa en sangre. El humo del cigarro daña células de nuestros pulmones que se encargan de eliminar las partículas intrusas que puedan entrar. Solo el 30% de los químicos dañinos inhalados son expulsados por el organismo, el resto se adhiere a nuestra garganta y pulmones dañando células esenciales para el correcto funcionamiento de los pulmones.

Por |2017-01-05T11:27:09+00:00diciembre 10th, 2015|Bienestar, Salud|Sin comentarios

Las Algas Marinas y sus excelentes propiedades

algas-marinasLas algas marinas poseen increíbles propiedades nutritivas, curativas y preventivas. No son un alimento que generalmente incorporemos a nuestra vida cotidiana, pero al descubrir sus excelentes propiedades deberíamos pensar en incorporarlas en nuestra dieta.

En su aspecto nutritivo, las algas marinas son:

  • Ricas en minerales y  vitaminas principalmente vitamina A y vitamina C.
  • Ricas en proteínas y carbohidratos.
  • Ricas en clorofila lo que actúa como depurador de la sangre.

Algunas de sus magnificas propiedades sobre nuestro organismo:

  • Anti-microbianas.
  • Des-congestivas y anti-inflamatorias.
  • Diuréticas.
  • Ayudan a bajar de peso.
  • Disminuye el colesterol.
  • Refuerzan el sistema inmunológico.
  • Fortalece las uñas y el pelo.
  • Depurador de la sangre.

Quizás para algunos puede ser un poco difícil incorporarlas a la dieta cotidiana ya que no son un alimento que consumamos con frecuencia y para algunos puede no sonar muy apetitoso, pero te daremos una receta de una ensalada muy rica y fácil de preparar para que puedas incorporarlas a tu dieta fácilmente y puedas disfrutar de sus excelentes propiedades y beneficios sin ningún problema:

Ensalada de palta y algas

Ingredientes:

Remojar el alga por 20 minutos antes de prepararlas.

Cortar las paltas en laminas y rociarlas con limón.

Cortar las zanahorias en juliana.

Preparación:

  • Coloca las algas en una fuente.
  • Luego agrega la palta con el limón, las zanahorias y las pasas. Rocía con aceite de oliva.
  • Finalmente se agrega la albaca picada y a disfrutar.

Esta receta es muy saludable ya que involucra alimentos con magnificas propiedades, ademas es muy fácil de preparar y deliciosa.

Por |2017-01-05T11:27:09+00:00agosto 9th, 2015|Bienestar, Salud|Sin comentarios

Tips para un vientre plano

vientre-planoLo esencial y más importante para un vientre plano es cambiar tus hábitos alimenticios, no tienes porque hacerlo de un momento a otro ya que se nos puede hacer muy difícil, pero si tus hábitos alimenticios no son muy buenos es muy importante que empieces a modificarlos de a poquito.

Incluye en tu dieta frutas y verduras crudas y también cereales integrales, puedes distribuirlos como quieras durante el día, en tu desayuno, almuerzo, cena o como snacks. Es recomendable que los cereales los agregues a tu hora de desayuno (nos darán un gran aporte de fibras) y si quieres también agrega una fruta para comenzar el día con energía.

Bebe mucha agua, el agua nos trae muchísimos beneficios y es importante que nos mantengamos bien hidratados. Bebe 2 litros de agua al día como mínimo. Te recomendamos que lleves una botellita con agua durante el día.

Disminuye el consumo de carbohidratos y azucares en tu dieta. Esto no significa que no puedas consumir nada de carbohidratos o nada de azúcares, pero si estos forman parte de tu dieta diaria debes reducirlos y transformarlos en un gusto que nos damos de vez en cuando.

Consume alimentos crudos: Estos son alimentos que debido a sus propiedades te ayudarán a quemar grasa.

  • Manzana verde: Agrégala a tu desayuno sin sacar la cascara. Nos ayudara a empezar el día con energía.
  • Cebolla: Nos ayuda a disminuir el azúcar en sangre y acelera el metabolismo.
  • Pimientos rojos: Es un muy buen antioxidante y nos ayuda también a acelerar el metabolismo.
  • Ajo: Si te gusta cocinar, agregalo a tus preparaciones cada vez que puedas, es un muy buen antibiótico natural y ayuda a limpiar nuestro organismo.
  • Quinoa: La quinoa debes preprararla y puede ser un poco mas difícil de conseguir, pero es muy buena, rica en antioxidantes, hierro, zinc y vitamina E.
  • Lechuga: Puedes prepararte un sandwich con lechuga o hacer una rica ensalada, contiene hierro y gran cantidad de fibras, es un alimento diurético que nos ayuda a eliminar agua y toxinas de nuestro organismo.
  • Nueces: Poseen alta cantidad de vitamina E, Omega 3 (disminuye la probabilidad de enfermedades cardiovasculares y es un gran aliado del cerebro y la memoria), proteínas vegetales, fibras y antioxidantes.
  • Pescado: El pescado puedes prepararlo o consumirlo semi-crudo (como en el caso del ceviche) , posee un alto contenido de Omega 3 (particularmente los pescados azules como el salmón) y nos ayudará a quemar grasas.
  • Avena: Ayuda a la digestión y es un muy buen quema grasas.

 

 

Por |2017-01-05T11:27:10+00:00junio 4th, 2015|Bienestar, Salud|Sin comentarios

Los increibles beneficios de la palta

paltaEn Chile se consumen grandes cantidades de palta, y es que en muchos hogares es «pan de cada día». El famoso pan con palta no falta nunca. Esto es muy bueno ya que la palta contiene una cantidad increíble de nutrientes y tiene un montón de propiedades llamativas.

  • La palta aporta gran cantidad de energía a nuestro organismo.
  • Disminuye los niveles de colesterol ya que contiene ácidos grasos esenciales como el Omega 3 que limpia las arterias de nuestro organismo.
  • Contiene grandes cantidades de proteína, calcio y Zinc que favorece el crecimiento muscular y la reparación de tejidos.
  • Los ácidos grasos y vitamina E contenidos en la palta ayuda a disminuir la inflamación de las articulaciones y favorece a la reparación de cartílagos.
  • Mejora nuestro sistema inmunológico.
  • Actúa como un excelente antioxidante natural.
  • Previene el envejecimiento de la piel debido a sus propiedades re-generativas (pueden usarse cremas a base de palta para el cuidado de la piel que son excelentes).

No solo el fruto de la palta posee características y propiedades increíbles si no que también las posee sus semillas.

  • Es un potente anti-microbiano y anti-fungico natural.
  • Alivia las diarreas e inflamaciones intestinales.
  • Es un poderoso antioxidante al igual que su fruto.
  • Ayuda a la eliminación de grasa.
  • Tip: Puedes preparar un té de semillas de palta en 3/4 de litro de agua y distribuir su consumo durante el día, te ayudará un montón para eliminar grasa corporal.

La palta es excelente y muy completa! Te recomendamos que la incorpores más en tus comidas diarias, no solo acompañada con pan si no que puedes agregarla a ensaladas o preparar un rico guacamole.

Por |2017-01-05T11:27:10+00:00mayo 29th, 2015|Bienestar, Salud, Sin categoría|Sin comentarios

Los 5 mejores hábitos alimenticios

DietaEs muy importante para nuestro cuerpo y nuestra salud en general mantenernos en buena forma. Ha medida que pasan los años se nos hace cada vez más difícil bajar esos kilitos de más y aún más difícil soltar esos malos hábitos a la hora de comer. Es bueno que formemos nuevos hábitos alimenticios si es que lo necesitamos para mantener nuestro cuerpo saludable y en buena forma, y si ya llevamos buenos hábitos nunca está de más saber y recordar estos excelentes tips para mantener nuestra figura.

  • Desayuna siempre. El desayuno es esencial si queremos mantener una buena figura. Un desayuno completo, con frutas, yogurt, huevo y pan integral es una buena opción si queremos bajar algunos kilos. Estudios demuestran que las personas que desayunan bien bajan más de peso que aquellas que desayunan poco, mal o simplemente no lo hacen. Se dice que el desayuno es la comida más importante del día, así que préstale mucha atención y ármate un desayuno rico y saludable.
  • Planea bien tus comidas. Hay que ser realistas. Si comemos más de lo que deberíamos no podemos cambiar nuestras dietas drásticamente de la noche a la mañana. Seamos astutas y cambiemos de a poco nuestros hábitos. Podemos comenzar con agregar color, variedad y frescura a nuestras comidas. Agreguemos frutas y verduras a nuestra dieta diaria y vayamos eliminando de a poco aquellas cosas que están de más, sustituyendo lo menos saludable por comidas un poco mas saludables. Si te gusta cocinar, puedes hacer pequeños cambios a la hora de cocinar, como sustituir la mantequilla por aceite de oliva por ejemplo. Estas pequeñas cosas poco a poco nos van a ir ayudando.
  • Toma más agua. Es muy recomendable tomar mínimo 3 litros de agua al día. El agua nos hidrata y nos mantiene con energía, además es muy necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Intenta reducir la cantidad de bebida o jugo que tomas y sustituyela por agua.
  • Evita la comida «a la pasada». La comida rápida o «a la pasada» es un factor principal en los malos hábitos alimenticios. El truco es comer en lugares donde te puedas sentar y disfrutar de comida de calidad. Júntate con alguien a la hora de comer y busquen un lugar de agrado para tí y tu acompañante. No sólo dejarás las comidas rápidas de lado si no que también disfrutarás de la experiencia social de comer en una mesa y compartir.
  • Escucha a tu cuerpo. Es esencial escuchar a nuestros cuerpos y preguntarnos si realmente tenemos hambre o estamos comiendo por comer. Es bueno tener a mano siempre pequeños «snacks» saludables para sustituir esa ansiedad que a veces tenemos por comer algo, como puede ser una fruta o un yogurt. Come lento, no te apures, tu mente demora un poco en avisarle a tu estómago que ya está lleno y no quiere más, disfruta tu comida y si sientes que no quieres más, pues, no comas más.

Nunca está de más agregar a estos buenos hábitos alimenticios un poco de ejercicio. Puede ser caminar tramos que generalmente hacemos en algún transporte, andar en bicicleta o si tienes las ganas y la motivación puedes comenzar a trotar 30 minutos, 3 veces a la semana, no tienes porque ir rápido, un trote lento a este ritmo acompañado de estos tips alimenticios puede generar un cambio drástico en tu cuerpo y tu salud, sólo necesitas las ganas y la motivación.

 

 

Por |2017-01-05T11:27:10+00:00diciembre 18th, 2014|Bienestar, Salud|Sin comentarios

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